Grüner Tee aus Japan – traditionell und sorgfältig verarbeitet. Sencha, der alltägliche Grundtee, Matcha-Pulver für besondere Momente und Jasmintee mit aromatischer Note.
Japanischer grüner Tee wird schonend gedämpft, wodurch die grünliche Farbe und die milden, grün-aftigen Aromen entstehen. Für den perfekten Aufguss: Wassertemperatur 70–80°C, je nach Sorte.
Wassertemperatur-Tabelle für Grüntee-Sorten:
| Sorte | Wassertemperatur | Aufgusszeit |
|---|---|---|
| Sencha | 70–80°C | 1–2 Min. |
| Matcha | 70–80°C | aufgelöst, sofort |
| Jasmintee | 75–85°C | 2–3 Min. |
| Gunpowder | 80–85°C | 2–3 Min. |
| Bancha | 80–90°C | 2–3 Min. |
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