China

Schon im 3. Jahrhundert vor Christus soll in China Tee angebaut worden sein. Wann genau Tee erfundenoder entdeckt wurde, ist aber nicht genau überliefert. Es gibt viele Geschichten. Nachgewiesen werden kann die Tatsache, dass Tee in China während der Epoche der drei Königreiche (222-277) bekannt war. Die Teezeremonie begann allerdings erst während der T'ang-Dynastie. Bis zum Anfang dieses Jahrhunderts war der China-Tee auf dem Weltmarkt vorherrschend. Eine der ursprünglichen Teepflanzen heißt Thea Sinensis, was den Ursprung kennzeichnen soll - nämlich China. Die Blätter dieser Pflanze sind besonders klein und zart, geben ihre Kraft also in das Aroma, nicht unbedingt in die Größe. Bei den folgenden Tees handelt es sich um reine Schwarztees. Wir denken, man sollte sie pur trinken, um die Vielfalt besser erleben zu können. Wenn Sie aber Ihren Tee gerne süßen, dann tun Sie es einfach.