Ceylon

Das heutige Sri Lanka war nicht immer Teeanbaugebiet. Mitte 1860 zerstörte ein Pilz namens Hemileia Vastatrix die gesamten Kaffeeplantagen auf der Insel. Im Jahre 1867 legte der Schotte Taylor die ersten Teefelder an. 23 Jahre später errichtete Thomas Lipton aus Glasgow im großen Stile Teemanufakturen. Heute wird das ganze Jahr über in Ceylon Tee geerntet. Die besten Qualitäten werden von Januar bis März in den Highlands, also ab 1500 Höhe, gepflückt. Die Distrikte UVA, Dimbula und Nuwara Eliya in ca. 2000 m Höhe bringen die besten Sorten. Nach der täglichen Ernte werden kleine Teeproben an das Teeinstitut in Colombo geschickt, wo die Qualitäten kontrolliert und das erste Mal bewertet werden. Anschließend wird der Tee auf den Teeauktionen versteigert. Das Teemonopol hat in Ceylon (Sri Lanka) der Staat.

Das heutige Sri Lanka war nicht immer Teeanbaugebiet. Mitte 1860 zerstörte ein Pilz namens Hemileia Vastatrix die gesamten Kaffeeplantagen auf der Insel. Im Jahre 1867 legte der Schotte Taylor die ersten Teefelder an. 23 Jahre später errichtete Thomas Lipton aus Glasgow im großen Stile Teemanufakturen. Heute wird das ganze Jahr über in Ceylon Tee geerntet. Die besten Qualitäten werden von Januar bis März in den Highlands, also ab 1500 Höhe, gepflückt. Die Distrikte UVA, Dimbula und Nuwara Eliy... [mehr]