Grüner Tee Japan
Japan - ein Land des Buddhismus und der Teekultur. Vor ca. 1000 Jahren kamen Mönche aus China zurück in die japanische Heimat und brachten Teepflanzen mit, welche seit dieser Zeit in den Klostergärten angebaut werden. Von Anfang an hatte der Tee eine zeremonielle Bedeutung. Bis heute wird in Japan nach einer perfekten Teezeremonie der Tee zubereitet. Für die Beherrschung dieser Zeremonie müssten Sie zwei Jahre studieren. Das Teetrinken ist in Japan eng mit Kunst und Meditation verbunden. In Japan werden grundsätzlich nur Grüntee's hergestellt. Qualitätsmerkmale bei der Herstellung sind die Farbe, das Aroma und die Blattform. Je kleiner das Blatt, umso wertvoller ist in den Augen der Japaner der Tee. Die Blätter sind Zeichen einer sorgfältigen Pflückung. Im Unterschied zu China werden die meisten Tees durch Wasserdampf de-enzymiert.
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Japan Gabalong
Ein grüner Tee aus Japan, der dort als Gesundheitsgetränk gilt. Er enthält besonders viele der Stoffe, die den Grüntee so gesund machen sollen (Phenole). Durch seine milde und weiche Tasse ist er sehr beliebt. Menge: ca. 5 gestr. Maß (12g) auf 1 l ca. 75°C (Wasser 12 Min. Abkühlen). Ziehzeit: ca....
Wir haben folgende Größen im Angebot:
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50g
ArtNr: 11200001
102,00 EUR pro kg
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5,10 EUR
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100g
ArtNr: 11200002
99,00 EUR pro kg
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9,90 EUR
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250g
ArtNr: 11200003
97,60 EUR pro kg
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24,40 EUR
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500g
ArtNr: 11200004
96,90 EUR pro kg
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48,45 EUR
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5g
ArtNr: 11200006
140,00 EUR pro kg
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0,70 EUR
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Japan Sencha Fukuju
Ein angenehm feinherber grüner Tee aus Japan in Sencha-Qualität der gehobenen Klasse. Schon der weiche und aromatische Duft zeigt die höhere Qualität. Mehrfacher Aufguss möglich. Menge: ca. 5 gestr. Maß (12g) auf 1 l ca. 75°C (Wasser 12 Min. abkühlen). Ziehzeit: ca. 2 Min. Lieferbar: ganzjährig
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Japan Bancha
Im Bancha ist weniger Koffein als in anderen Grüntees. Darum ist er auch nicht ganz so anregend. Er ist ein einfacher Tee für den täglichen Gebrauch und sehr bekömmlich. Die Japaner trinken ihn sehr gerne zu Sushi. Er enthält mehr Catechine als andere Grüntees. Menge: ca.7 gestr. Maß (11 g) auf 1...
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Japan Gyokuro Hikari
Dieser Tee ist die Krönung japanischer Teekunst. Durch die Abdeckung der Teebüsche bildet sich in der Spitze des Teestrauches, an den Spitzen, sehr viel Chlorophyll aus. Dieses macht den Tee sehr dunkel und auch leicht süßlich. Ziehzeit 1-3 min 60-80° 4-5 gestr. TL / l
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Japan Sencha OP
Dieser grüne Tee aus Japan ist der wohl bekannteste. Ein ausgewogener grüner Tee mit einem frischen und feinherben Aroma mit einer durchschnittlichen Qualität. Mehrfacher Aufguss je Geschmack möglich. Menge: ca. 5 gestr. Maß (13g) auf 1 l ca. 80°C (Wasser 10 Min. abkühlen). Ziehzeit: ca. 2 Min. ...
Mat-Cha (Pulvertee) ist der Tee, welcher für die traditionelle Teezeremonie - Chanoyu - verwendet wird.
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1 Stück
ArtNr: 11120007
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10,90 EUR
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In einem aufwendigen Verfahren werden dem Tee die Blattrippen entfernt und anschließend diesem Grüntee wieder zugeführt. Ein kräftiger und leicht herber Tee, der auch besonders gut kalt schmeckt. Einfacher Aufguss. Menge: ca. 6 gestr. Maß (11g) auf 1 l ca. 80°C (Wasser 10 Min. abkühlen). Ziehzei...
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Japan Genmaicha
Dieser Tee wird aus einem Bancha und geröstetem Vollkornreis hergestellt. Einfacher Aufguss. Menge: ca. 6-7 gestr. Maß (12g) auf 1 l ca. 80°C (Wasser 10 Min. Abkühlen). Ziehzeit: ca. 2 Min Lieferbar: ganzjährig.
Kräftiger Japan Sencha, feinherb, leicht würzig und angenehm im Geschmack. Zubereitung: 1 TL auf 1 l bei 80°C Ziehzeit: 2-3 Min.
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Keiko Kabuse No. 1, 50g
ist der Spitzentee aus der ersten Hauptpflückung im Mai. Er hat ein volles, lebendiges Aroma und eine leuchtend-grüne, delikat-duftende Tasse.
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1 Stück
ArtNr: 12230007
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9,90 EUR
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Dieser Matcha eignet sich, dank seines kräftigen Geschmacks hervorragend zum Kochen und Backen. Selbstverständlich kann dieser Matcha auch mithilfe eines Matcha Besens zum beliebten Matcha Tee zubereitet werden. Zubereitung: 1 TL Matcha in eine Matcha-Schale geben, 100 ml 80°C heißes Wasser hinzu...
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1 Stück
ArtNr: 11560007
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13,95 EUR
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wird bereits im Frühjahr geerntet. Dieser ungewöhnliche Bancha wird so sorgfältig verarbeitet wie sonst nur Sencha bzw. Kabusecha. Er ist in der Tasse hellgrün und hat ein besonders mildes, harmonisches Aroma. Ein idealer Familien- und Einsteiger-Grüntee.
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1 Stück
ArtNr: 12250007
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4,30 EUR
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Kabusecha -fuka- heißt -tief- und deutet an, dass dieser Tee besonders intensiv gedämpft ist. Er hat einen schweren süßen Duft und ein überwältigendes Aroma.
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1 Stück
ArtNr: 12200007
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26,00 EUR
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-zeitiger Frühling- ist aus der Vorpflückung Mitte bis Ende April. Durch eine etwas wärmere Trocknung hat er einen wunderbar reichen, vielschichtigen und süßen Duft und einen samtig harmonischen Geschmack. Die Tasse ist leuchtend grün. Nicht nur für Kenner ist dieser Tee ein unvergesslicher Genuss.
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1 Stück
ArtNr: 12220007
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20,80 EUR
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Matcha Hikari ist Matcha in original Teezeremonie-Qualität hergestellt aus Tencha. Der Tencha ist in der Herstellung noch aufwändiger als der Gyokuro: Nur die feinsten Teeblätter höchster Güte werden handgepflückt, schonend gedämpft und getrocknet. Anschließend werden die Blattrippen entfernt und nu...
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1 Stück
ArtNr: 11570007
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49,95 EUR
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...ist kürzer gedämpft und etwas weicher im Geschmack als TENBU FUKA. Die Tasse ist kaum weniger grün und ebenfalls hoch aromatisch!
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1 Stück
ArtNr: 12210007
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23,80 EUR
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