Seit 1991 hat die europäische Union nach der Verordnung EWG 2091/92 festgelegt, welche Produktion mit dem Begriff Bio oder kontrolliert biologischer Anbau ausgeübt werden darf. Dieses Gesetz ist für alle Unternehmen in der EU bindend. Laut dieser Verordnung müssen sich alle an Produktion und Handel beteiligte Firmen von einer staatlich kontrollierten Kontrollstelle zertifizieren lassen. Seit 2003 unterliegen wir dieser Kontrolle und sind ein zertifiziertes Fachgeschäft für Bioprodukte. Wir werden nach diesen Richtlinien regelmäßig kontrolliert. Produzenten können sich nach einer 2-jährigen Umstellphase, in der keinerlei chemische Dünger und Pflanzenschutzmittel verwendet werden nach der VO 2091/92 zertifizieren lassen. Sie werden jährlich von der Kontrollstelle überwacht, es wird für die Plantagen ein Entwicklungsplan aufgestellt, in dem festgelegt wird, wie z.B. organischer Dünger erzeugt wird, Kräuterextrakte als Pflanzenschutz, Umwelt- und Erosionsschutz, Anpflanzungen von Schattenbäumen, etc. Je nach Beschaffenheit ( Lage/Klima/Zustand der Felder) kann nach der Umstellung auf ökologischen Anbau ein Rückgang des Ernteertrages von bis zu 60 % auftreten. Der auf der Plantage hergestellte Dünger und die Pflanzenschutzmittel fordern bis zu 30 % mehr Personal. Im Laufe von 10-15 Jahren nach der Umstellung, und durch die Einschaltung der jährlich neu gesteckten Entwicklungsziele, ist es möglich, die Ernteerträge wieder voll zu erreichen. Allerdings ist zu bedenken, dass je höher die Ernteerträge sind, desto höher ist auch der Personaleinsatz. Im Laufe der letzten Jahre hat sich die Qualität und die Auswahl der zugelassenen Plantagen erhöht, und heute kann man sagen, dass es sich um ausgesprochene gute Teequalitäten handelt. Alle unsere angebotenen Tees aus kontrolliert biologischem Anbau sind zertifiziert nach VO EWG 2091/92 und überwacht von der Kontrollstelle Grünstempel, Wanzleben. Unsere Öko-Kontrollnummer: DE-021-Öko-Kontrollstelle!
